Gerne mit Gemüse auf Holzkohle
Hierfür eigenen sich festkochende Potatoo-Sorten wie Sarpo Shona, Vitelotte Noir oder La Ratte.
- Kartoffeln
- Öl
- Gewürze
Kartoffeln waschen und samt Schale in 1 cm dicke Scheiben schneiden
Mit Öl bestreichen und mit Salz würzen. Ggf. mit Knoblauch beträufeln
Grillen über offener Kohle bis sie Farbe zeigen. Ideal mit anderem Gemüse wie Tomaten im Grillgitter.